ফালুদা - faluda / falooda

ফালুদা

ফালুদা(faluda/falooda) ভারতীয় উপমহাদেশের একটা ডেজার্ট যা আমাদের দেশে খুব অল্প সময়ই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। বাংলাদেশের বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে বা ফাস্টফুড শপে ফালুদা পরিবেশন করা হয় বিভিন্ন স্টাইলে।

নওয়াবী সেমাই

নওয়াবী সেমাই

সেমাই আমাদের সবারই প্রিয় মিষ্টি জাতীয় একটা খাবার। সাধারণত দুধ সেমাই ও লাচ্ছা সেমাই – এ দু’ধরনের সেমাই রান্নার প্রচলন থাকলেও এর রয়েছে অনেক ভ্যারিয়েশন।

কাস্টার্ড স্নোবল

কাস্টার্ড স্নোবল

কাস্টার্ড স্নোবল দুধ ও ডিমের তৈরি মজাদার একটি কাস্টার্ড। ঠিকমতো তৈরি হলে সাদা তুষারপাতের মত দেখতে হয় বিধায় এর নাম কাস্টার্ড স্নোবল। খেতেও বেশ ভালো।

মাখলাবিয়া কাস্টার্ড রেসিপি

মাহালাবিয়া কাস্টার্ড

মাহালাবিয়া কাস্টার্ড একটি অ্যারাবিয়ান ডিশ। দুধ, চিনি, ক্রীম ইত্যাদি হাতের কাছের উপাদানগুলো দিয়েই এটা সহজে তৈরি করা যায়।

জেলি কাস্টার্ড

জেলি কাস্টার্ড

নাম শুনেই নিশ্চয় বোঝা যাচ্ছে এটা কী ধরনের খাবার। যারা ডেজার্ট বা মিষ্টি জাতীয় খাবার পছন্দ করেন তারা অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখবেন। কাস্টার্ড ও জেলির কম্বিনেশনে তৈরি এই খাবারটি কিন্তু বেশ মজাদার। আর এর উপাদানগুলো রেডিমেড দোকানে কিনতে পাওয়া যায়। তাই বানানোও কিন্তু বেশ সহজ।

মালয়েশিয়ান কাস্টার্ড

মালয়েশিয়ান কাস্টার্ড

ডেজার্ট হিসেবে কাস্টার্ড কার না ভাল লাগে। এশিয়ার দেশগুলোর মধ্যে মালয়েশিয়ার খাবার অন্যতম। আমাদের দেশের খাবারের সাথে কিছুটা মিল খুঁজে পাওয়া যায়। এখানে যে মালয়েশিয়ান কাস্টার্ডের রেসিপি দেওয়া হল তাতে রয়েছে বাদাম, দুধ ও নারিকেলের মত পুষ্টিকর উপাদান।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।