প্রণ বল

প্রণ বল

চিংড়ি মাছের তৈরি প্রণ বল খেতে বেশ মুখরোচক হয়। বানানো সহজ বলে তা যেমন নাস্তা হিসেবে খাওয়া যায় তেমনি খাওয়া যায় ফ্রাইড রাইসের সাথেও।

প্রণ বা চিংড়ি ফ্রাইড রাইস - prawn fried rice

চিংড়ি বা প্রণ ফ্রাইড রাইস

ফ্রাইড রাইস আমাদের সকলেরই প্রিয় একথা বলার অপেক্ষা রাখে না। এখানে একটা মজাদার ফ্রাইড রাইসের রেসিপি শেয়ার করা হলো যার স্বাদ আরো বাড়িয়ে তুলতে চিংড়ি ব্যবহার করা হয়েছে। দেখে নেওয়া যাক এই মজাদার চিংড়ি বা প্রণ ফ্রাইড (shrimp/prawn fried rice) রাইসের রেসিপি টি।

prawn masala fry - প্রণ মশলা ফ্রাই

প্রণ মশলা ফ্রাই

প্রণ বা চিংড়ি (chingri) মাছের অসংখ্য রেসিপি আছে। ইন্ডিয়ান রেসিপি প্রণ মশালার কথা আমরা অনেকেই জানি। কিন্তু আরেকটু স্পাইসি ও ভাজা ভাজা টাইপ হয় প্রণ মশলা ফ্রাই। এবার তারই রেসিপি দেখবো।

চিংড়ি মাছের ভর্তা

গুড়া চিংড়ির ভর্তা

চিংড়ি মাছ যেভাবেই খাওয়া যায় সেভাবেই ভালো লাগে। আর ভর্তা তা যে জিনিসেরই হোক, খেতে মুখরোচক হয়। তাই যখন চিংড়ি মাছের ভর্তা হয়, তা যেন সোনায় সোহাগা। এবার দেখে নেওয়া যাক গুঁড়ো চিংড়ি মাছের মজাদার একটা ভর্তার রেসিপি।

চিকেন ও মূলা

চিকেন ও মূলার সবজি

মূলার অনেক গুনাগুন। এতে রয়েছে বিভিন্ন বিভিন্ন খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন। এবার দেখে নেওয়া যাক মূলার চমৎকার একটা রেসিপি।

চিংড়ি দো পেঁয়াজা

ছোট চিংড়ির দো-পেঁয়াজা

চিংড়ি মাছের নাম শুনলেই জ্বীভে জল আসে। বড় চিংড়ির মতো ছোট চিংড়ি দিয়েও করা যায় অনেক রকম পদ। এবার মজাদার ছোট চিংড়ির দো পেঁয়াজার একটা রেসিপি দেওয়া হলো।

চিংড়ি নারিকেল কোফতা

চিংড়ি ও নারিকেল দুটাই সুস্বাদু খাবার এতে সন্দেহ নেই। তাই এই দুইয়ের সমন্বয়ে যদি একটি খাবার তৈরি হয় তাহলে সেটা যে সুস্বাদু হবে এটা বলাই বাহুল্য।

স্পেশাল ফ্রাইড রাইস

স্পেশাল ফ্রাইড রাইস

ফ্রাইড রাইস আমাদের সকলের প্রিয় একটা রাইস ডিশ। বিভিন্ন রকমের ফ্রাইড রাইস রয়েছে যেমন চিকেন ফ্রাইড রাইস, ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস ইত্যাদি। এখানে স্পেশাল ফ্রাইড রাইসের একটা রেসিপি দেওয়া হল যাতে ভেজিটেবল, চিকেন, চিংড়ি ইত্যাদি সঠিক অনুপাতে ব্যবহার করা হয়েছে।

prawn_in_coconut_curry

প্রণ ইন সুইট কোকোনাট কারি

নারকেল আর চিংড়ি দুটাই খুব টেস্টি উপাদান। এই দুয়ের সমন্বয়ে তৈরি চিংড়ির মালাইকারির কথা আমরা সবাই জানি। কিন্তু প্রণ ইন সুইট কোকোনাট কারির স্বাদও কোন অংশে কম নয়।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।