বড়া আমাদের সবার প্রিয় একটা নাস্তা। ভাজাপোড়া খেতে খুব মুখরোচক হয় কিন্তু তার স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব রয়েছে। আর তাই যদি এর সাথে একটু ভেজিটেবল যোগ করে নেওয়া যায় তাহলে ক্ষতি কী? এবার দেখে নিন পালং শাকের বড়া। এটা খালি মুখে বা ভাত অথবা খিচুড়ির সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে। [recipe: Facebook]
By
maximus
মসুর ডালের (mosur daal) বড়া (bora) বা পাকোড়া (pakora) আমাদের প্রত্যেকেরই বাসাতে তৈরি করা হয়ে থাকে। যদিও বাসা ভেদে ও এলাকা ভেদে এর রেসিপি তে কিছু টা ভিন্নতা থাকে, কিন্তু এটা অনস্বীকার্য যে গরম ভাতের সাথে বা খিচুড়ির সাথে
By
Admin
তালের সিজন এসেছে অথচ তালের বড়া খাবেন না তাই কি হয়? স্বাদে ও ফ্লেভারে তালের বড়ার (taler bora ba tal bora) কোন জুড়ি নেই।
By
Masruk Aulia
লাল শাকে রয়েছে অনেক খনিজ উপাদান ও ভিটামিন ‘এ’ যা আমাদের চোখের জন্য উপকারী। যাদের শাক সবজি খেতে অনিহা রয়েছে তাদের জন্য লালশাক মুখরোচক উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে লাল শাকের বড়ার মাধ্যমে। এটা ভাত, ফ্রায়েড রাইস, পোলাও ইত্যাদির সাথে বা নাস্তা হিসেবে খাওয়া যায়।
By
Admin
