ভেজিটেবল রোল

সবজি রোল

সবজি রোল বা ভেজিটেবল রোল সব ফাস্টফুডের দোকানেই পাওয়া যায়। আবার বাড়িতেও হাতের কাছে যেসমস্ত সবজি রয়েছে তা দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায়।

ভেজিটেবল স্প্রিং রোল

ভেজিবেটল স্প্রিং রোল

স্প্রিং রোল এশিয়া মহাদেশের একটা রেসিপি। এর উৎপত্তি চায়না থেকে হয়েছে এমনটা মনে করা হয়। উৎপত্তি যেখান থেকেই হোক না কেন, সারা বিশ্বে এর জনপ্রিয়তা ও গ্রহণযোগ্যতা তৈরি হয়েছে। চলুন দেখে নেওয়া যাক স্প্রিং রোলের একটা রেসিপি।

ডিমের স্টিক রোল

ডিমের কাঠি রোল

ডিমের কাঠি রোল একটি ইন্ডিয়ান ফুড আইটেম। খেতে মজাদার ও সুস্বাদু হয়। পরোটার মধ্যে ডিমের পুর দিয়ে এই রোলটা তৈরি করা হয় আর কাঠি ব্যবহার করা হয় আর আকৃতি বজায় রাখতে ও রোলটা জোড়া দিতে। তাই এর এরূপ নামকরণ।

চকলেট সুইস রোল

চকলেট সুইস রোল

কেক জাতীয় ডেজার্টের মধ্যে সুইস ররোল অন্যতম। সাধারণত পাতলা কেকের ভিতরে জ্যাম জাতীয় মিক্সার দিয়ে রোল করে সুইস রোল তৈরি করা হয়ে থাকে। সুইস রোলের অনেক রকম ভ্যারিয়েশন রয়েছে। এখানে চকলেট সুইস রোলের একটা রেসিপি দেওয়া হলো।

bread roll

ব্রেড রোল

পাউরুটির রোল বা ব্রেড রোল সহজেই তৈরি করা যায় কেননা রোলের রুটি আলাদাভাবে তৈরি করতে হয় না। পাউরুটি আমাদের বাড়িতেই থাকে। অনেক সময় পাউরুটি ফ্রিজে থেকে বাসি হয়ে যায় যা খেতে আর ভাল লাগে না। সেটা দিয়ে ব্রেড রোল তৈরি করে তেলে ভাজলে হয়ে ওঠে টাটকা ও সুস্বাদু।

badhakopir roll

বাঁধাকপির রোল

বাঁধাকপি বা পাতা কপি বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। সালাদ তৈরিতে ও মিক্সড ভেজিটেবল তৈরিতে এর ব্যবহার বেশি হয়। এছাড়াও এটা দিয়ে রোলও তৈরি করা যায় যা আমাদের দেশে সবজির রোল হিসেবেই বেশি পরিচিত ও বিভিন্ন ফাস্টফুডের দোকানে পাওয়া যায়। এবার তাহলে দেখে নিই বাঁধাকপির রোলের রেসিপি।

জ্যাম রোল

জ্যাম রোল

নামে রোল হলেও জ্যামরোল এক ধরনের স্পঞ্জ কেক যার ভিতরে থাকে আইসিং, জ্যাম বা হুইপ্ড ক্রীম। এর আরেক নাম সুইসরোল। নামে সুইসরোল হলেও সুইস রোল কিন্তু সুইজারল্যান্ডে আবিষ্কার হয় নি। এটা কোথা থেকে এসেছে তা এখনো স্পষ্ট না। বিভিন্ন দেশে এর বিভিন্ন রকম ভ্যারিয়েশন বা রকমভেদ রয়েছে। ভারতীয় উপমহাদেশে এটা জ্যাম রোল হিসেবেই বেশি পরিচিত। বিভিন্ন […]

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।