চুলায় তৈরি চকলেট কেক - stove bakes chocolate cake

চুলায় তৈরি চকলেট কেক

এবার বাড়িতে চুলাতেই বানিয়ে ফেলুন চকলেট কেক (chocolate cake)। অনেকে ওভেনের তুলনায় চুলাতেই কাজ করতে স্বাচ্ছন্দ বোধ করেন। তারা এটা ট্রাই করতে পারেন।

বুন্দিয়া

বুন্দিয়া

বুন্দিয়া বা বুন্দে অনেকেরই ভালোলাগা ও ভালোবাসার একটা মিষ্টি। বুন্দিয়ার জন্য অনেকেই পাগল। বেসন দিয়ে তৈরি করা হয় এই বুন্দিয়া।

চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি

চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি

চাইনিজ ভেজিটেবল এর স্বাদই আলাদা। চাইনিজ ভেজিটেবল সাধারণত বিভিন্ন সবজি মিক্সড করে তৈরি করা হয়। কিন্তু চাইনিজ সবজি খাবার জন্য় আর রেস্টুরেন্টে যাওয়ার দরকার পড়বে না। এই রেসিপি ফলো করলে ঘরে বসেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার চাইনিজ ভেজিটেবল।

সুজির মিষ্টি বড়া - বাংলা রেসিপি

সুজির বড়া

আমরা সবাই সুজির হালুয়া খাই কিন্তু সুজি দিয়ে কেবল হালুয়াই নয়, তৈরি হয় হরেক রকম আইটেম। আজ দেখে নেওয়া যাক মিষ্টি সুজির বড়া। এটা বানাতে মাত্র তিনটি উপাদান লাগে।

dim er malaikari

ডিমের মালাইকারি

আমরা চিংড়ির মালাইকারির নাম সবাই শুনেছি কিন্তু ডিমরেও যে মালাইকারি হতে পারে তা হয়তো আমরা অনেকেই জানি না। ডিমের ঝোলের তরকারি প্রায় বাড়িতেই করা হয় কিন্তু এবার মালাই কারি করে দেখুন, স্বাদে একটু হলেও ভিন্নতা আসবে। (egg malai curry)

কাঁচা আমের সরবত - বাংলা রেসিপি

কাঁচা আমের শরবত

কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে স্লাইস করুন। আম ছেঁচে রস ছেঁকে নিন অথবা আম সবজি কুরুনিতে কুরিয়ে তারপর পানি মিশিয়ে চিপে–

ম্যাংগো চিজ কেক - bangla recipe

ম্যাংগো চিজ কেক

ম্যাংগো চিজকেকে রয়েছে আম ও পরিনের স্বাদ ও পাকা আমের ফ্লেভার। বিভিন্ন উপয়ায়ে ম্যাংগো চিজকেক তৈরি করা যায়। এখানে তারই একটি রেসিপি দেওয়া হল। এর নিচে রয়েছে ক্রাস্ট এবং উপরে জেলী আর খেতে খুব উপাদেয়।

potato lollipop

পটেটো ললিপপ

পটেটো ললিপপ একটি মুখরোচক খাবার। আলু দিয়ে বাসায় খুব সহজেই তৈরি করা যায়। টিফিন বা নাস্তার জন্য পারফেক্ট। সাথে রয়েছে একটা ডিপিং সস।

মালাই কারি

বড় চিংড়ি মাছের মালাইকারি

চিংড়ি মাছের মালাকারির অনেক রেসিপি রয়েছে। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটাই এর মূল উপাদান। তবে অনেকে নারকেলের দুধের পরিবর্তে গরুর দুধ ব্যবহার করে থাকেন। আর তাছাড়া অঞ্চলভেদে এর রান্নার পদ্ধতিতে কিছুটা ভিন্নতা রয়েছে। মালাইকারিতে সাধারণত মাঝারি বা বড় চিংড়ি ব্যবহার করা হয়। এই রেসিপিতে বড় চিংড়ি ব্যবহার করা হয়েছে।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।