ছোলার ডালের হালুয়া

ছোলার ডালের হালুয়া ও বরফি

ছোলার  ডাল সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। বিভিন্ন উৎসবে তাই বানিয়ে ফেলুন ছোলার ডালের হালুয়া ও বরফি। আমাদের দেশে এটা বেশ পরিচিত একটা খাবার

ম্যাংগো চিজ কেক - bangla recipe

ম্যাংগো চিজ কেক

ম্যাংগো চিজকেকে রয়েছে আম ও পরিনের স্বাদ ও পাকা আমের ফ্লেভার। বিভিন্ন উপয়ায়ে ম্যাংগো চিজকেক তৈরি করা যায়। এখানে তারই একটি রেসিপি দেওয়া হল। এর নিচে রয়েছে ক্রাস্ট এবং উপরে জেলী আর খেতে খুব উপাদেয়।

chile sauce bangla recipe

চিলি সস

আমরা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার বা  যেটাতে মশলা কম তার সাথে সস খেয়ে থাকি। টমেটো সস যেখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় যারা একটু ঝাল খেতে পছন্দ করেন তাদের পছন্দের তালিকায় প্রথমে থাকে চিলি সস। রেড চিলি সসই বেশি পরিচিত তবে গ্রিন চিলি সসের রয়েছে আলাদা একটা ফ্লেভার তাই আমাদের দেশে বিভিন্ন খাবারের সাথে যেমন চিতই পিঠার সাথে এই সস বেশ […]

চুলায় তৈরি চকলেট কেক - stove bakes chocolate cake

চুলায় তৈরি চকলেট কেক

এবার বাড়িতে চুলাতেই বানিয়ে ফেলুন চকলেট কেক (chocolate cake)। অনেকে ওভেনের তুলনায় চুলাতেই কাজ করতে স্বাচ্ছন্দ বোধ করেন। তারা এটা ট্রাই করতে পারেন।

ক্রিসপি ফ্রাইড চিকেন - bangla recipe

ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই

চিকেন ফ্রাই যদি মচমচে না হয় তাহলে এর প্রকৃত স্বাদই পাওয়া যায় না। তাই এখানে কটা ক্রিসপি চিকেন ফ্রাইয়ের রেসিপি দেওয়া হল।

গরুর মাংসের কালা ভুনা

গরুর মাংসের কালো ভুনা – ২

গরুর মাংসের কালো ভুনা বা কালা ভুনা চট্টগ্রামের একটি ঐতিহ্যবাহী একটা খাবার। এর স্বাদ খুবই চমৎকার। দেখতে কালো হয় বলে এর নাম কালো ভুনা। বাংলাদেশের অনেক রেস্টুরেন্টেই কালো ভুনা পাওয়া যায়। এটা তৈরিতে অনেক ধরনের মশলা সঠিক অনুপাতে ব্যবহার করা হয়।

চিকেন ভেজিটেবল রোল

বিভিন্ন ফাস্ট ফুডের দোকানে চিকেন রোল কিংবা ভিজেটেবল রোল সহজেই পাওয়া যায় কিন্তু চিকেন ভেজিটেবল রোল খুব কমই পাওয়া যায়। বাসাতে চিকেন এবং সবজি সব সময় থাকে তাই সকাল কিংবা বিকালের নাস্তা হিসেবে সহজেই তৈরি কররে ফেলরে পারেন মুখরোচক চিকেন ভেজিটেবল রোল। এখানে রোলের আবরণ হিসেবে প্যানকেক ব্যবহার করা হয়েছে।

দই চিকেন

দই চিকেন

দই চিকেন মুরগির একটি মজাদার রেসিপি। এটা পোলাও বা বিরিয়ানির সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে।

তেহারী পোলাও

তেহারী পোলাও

আমাদের রেশের পোলাও ডিশের মধ্যে তেহারির বেশ জনপ্রিতা রয়েছে। খাসি বা গরু দুই ধরনের মাংস দিয়ে তেহারি তৈরি করা হয়ে থাকে। তবে গরুর মাংসের তেহারিই বেশি জনপ্রিয়।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।