মাছ দিয়ে ব্রকলি ভর্তা

মাছ দিয়ে ব্রকলি ভর্তা

মাছ ভর্তা আমরা অনেকেই খাই। এই মাছের সাথে কখনো বেগুন, কখনো বেশি করে পেঁয়াজ, কিংবা কখনো টমেটো যুক্ত করে ভর্তায় বিভিন্ন রকম ভ্যারিয়েশান আনা হয়। এবার দেখে নেওয়া যাক এমনই একটা মাছ ভর্তার (mach vorta)রেসিপি। এখানে মাছের সাথে ব্রকলি যুক্ত করা হয়েছে।

ইলিশ মাছের মালাইকারি

ইলিশ মাছের মালাইকারি

মালাইকারি সাধারণত আমরা চিংড়ি মাছের খেয়ে থাকি। ইলিশের খাই সর্ষে ইলিশ। কিন্তু ইলিশ মাছ দিয়েও মালাইকারি হতে পারে এবং তা স্বাদে কোন অংশে কম নয় কিন্তু।

শিক কাবাব

শিক কাবাব ২

কাবাব প্রেমিরা ঘুরে ফিরে বারবার শিক কাবাবের (shik kabab) কাছে ফিরে আসে। কারন কাবাব বলতে যা বোঝায় তা যেন শিক কাবাবেই বেশি করে ধরা পড়ে। শীতকালে গরম আগুনে শিকে ঝলসানো কাবাবের স্বাদই আলাদা। চলুন দেখে নেওয়া যাক শিক কাবাবের আরেকটি রেসিপি।

মুরগির কলিজার সাসলিক

মুরগির কলিজার সাসলিক

কাবাব জাতীয় আইটেমগুলোর মধ্যে সাসলিক একটা জনপ্রিয় নাম। সাধারণত মুরগির হাড়ছাড়া মাংস ও বিভিন্ন সবজির সমন্বয়ে এটা তৈরি করা হয়ে থাকে

কাচ্চি বিরিয়ানি

কাচ্চি বিরিয়ানি

বিরিয়ানির দোকান গুলোতে যে আইটেমটি সবারই প্রিয় সেটা হলো কাচ্চি বিরিয়ানি। অনেক সময় দোকানগুলোতে কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরি হয় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে, আর ব্যবহার করা হয় পুরনো তেল। এসব কারনে স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে। তাই যদি নিশ্চিন্তে বিরিয়ানির স্বাদ উপভোগ করতে চান তাহলে বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন কাচ্চি বিরিয়ানি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে। শুধু তাই নয়, […]

তান্দুরি চিকেন রেসিপি

তন্দুরি চিকেন

তন্দুরি চিকেন, চিকেন ও কাবাব প্রেমিদের মধ্যে একটা জনপ্রিয় আইটেম। টকটকে লাল রঙের ঝলসানো তন্দুরি চিকেন দেখতে বেশ লোভনীয় হয়।

আচারি গোশত

আচারি গোশত

নামটা আচারি গোশত হলেও এটি কিন্তু আচার দিয়ে রান্না করা হয় না। এই রান্না করা হয় আচারের মসলা দিয়ে, তাই এর নাম আচারি গোশত। এভাবে মাংস রান্না করলে মাংসের স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুণ। যাঁরা একঘেঁয়েমি মাংস রান্না খেয়ে খেয়ে বিরক্ত, তাঁরা চাইলে মাংস রান্নার ভিন্নতা পেতে তৈরি করতে পারেন এই আচারি গোশত। তাহলে জেনে নিন, […]

টুনা চিজ বান

টুনা চিজ বান

এটা এরাবিয়ান একটা রেসিপি। যারা প্যাটিস জাতীয় ফাস্টফুড খেতে ভালোবাসেন তারা অবশ্যই বাসায় ট্রাই করে দেখবেন রেসিপিটি। বাজারে ক্য়ান টুনা পাওয়া যায়। আপনি তা ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া ফ্রেশটুনা দিয়েও এটা করা যাবে।

হাঁস ভুনা

হাঁস ভুনা

ভুনা মাংস বেশ মশলাদার হয়, তাই এর খুব চোখা স্বাদ হয়। যারা একটু স্পাইসি খেতে ভালোবাসেন, তাদের অবশ্যই পছন্দ হবে হাঁস ভুনা।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।