চিকেন কোফতা

চিকেন কোফতা

কোফতা আমাদের দেশে খুব জনপ্রিয় একটা ডিশ। সাধারণত কোন দাওয়াতে গেলে বা ঈদের উৎসবে পোলাওয়ের (polao) সাথে কোফতা রান্না করা হয়। কোফতা সাধারণত মাংস দিয়েই করা হয়। এখানে একটা চিকেন কোফতার (chicken kofta) রেসিপি দেওয়া হলো।

কাঁচা চিংড়ির কোফতা

কাঁচা চিংড়ির নারকেলি কোফতা

ভারতীয় উপমহাদেশে কোফতা খুব জনপ্রিয়। এটা ইউরোপ আমেরিকার মিটবলের সমতূল্য। এবার দেখে নেওয়া যাক চিংড়ি মাছের কোফতার চমৎকার মজাদার একটা রেসেপি। (রেসিপিসূত্রঃ ফেসবুক)

আচারি গোশত

আচারি গোশত

নামটা আচারি গোশত হলেও এটি কিন্তু আচার দিয়ে রান্না করা হয় না। এই রান্না করা হয় আচারের মসলা দিয়ে, তাই এর নাম আচারি গোশত। এভাবে মাংস রান্না করলে মাংসের স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুণ। যাঁরা একঘেঁয়েমি মাংস রান্না খেয়ে খেয়ে বিরক্ত, তাঁরা চাইলে মাংস রান্নার ভিন্নতা পেতে তৈরি করতে পারেন এই আচারি গোশত। তাহলে জেনে নিন, […]

সেমাই - semai

সেমাই

সেমাই একটা মিষ্টি জাতীয় খাবার এবং আমাদের সবার হৃদয়ে এটা একটা বিশেষ স্থান দখল করে রয়েছে। বাঙালি অতিথি আপ্যায়ন সেমাই ছাড়া যেন অপূর্ণ। এখানে সেমাইয়ের চমৎকার মজাদার একটা রেসিপি দেওয়া হলো। (রেসিপিঃ মনির হোসেন)

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।