গোলাপ জামুন

গোলাপ জামুন

গোলাপ জামুন দক্ষিণ এশিয়ার জনপ্রিয় একটি মিষ্টি যা দুধ থেকে তৈরি হয়। ইন্ডিয়া, মায়ানমার, নেপাল, পাকিস্তান ও বাংলাদেশে এই মিষ্টি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এটা গুঁড়া দুধ, ছানা বা ক্ষীর দিয়ে তৈরি করা যায়।

ছানা বাদামের হালুয়া

ছানা বাদামের হালুয়া

বিভিন্ন উৎসব বা অনুষ্ঠানে ছানা বাদামের হালুয়া করে দেখতে পারেন। এতে বিভিন্ন রং বা ছাঁচ ব্য়বহার করা যায় এবং পছন্দমতো আকৃতি দেওয়া যায়। আর খেতেও বেশ চমৎকার।

মালপোয়া - bangla recipe

মালপোয়া

মালপোয়া আমাদের দেশের একটি ট্রেডিশনাল পিঠা। এটা অনেকটা পিঠা ও মিষ্টির মাঝামাঝি। যে একবার মালপোয়া খেয়েছে সে তার স্বাদ কখনো ভুলতে পারে না। তবে মালপোয়া খাওয়ার জন্য দোকানে দোকানে আর ঘোরাঘুরির প্রয়োজন জনেই। হাতের কাছের উপাদান দিয়েই বাড়িতে বসেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার মালপোয়া।

murali

মুড়ালি

মুড়ালি একটি মিষ্টি জাতীয় খাবার যার উপকরণ আমাদের হাতের কাছেই থাকে। যারা মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন তারা বাসায় অবশ্যই তৈরি করে দেখবেন এই খাবারটি।

পানতোয়া - bangla sweet recipe

পানতোয়া

দেড় চা চামচ চিনি, মাওয়া ও এলাচ গুঁড়া একত্রে মিশান। তিন কাপ পানিতে ৩ কাপ চিনির সিরা করুন।

চমচম - bangla recipe

চমচম

চমচম রসগোল্লার মতই অতি পরিচিত একটা খাবার আমাদের দেশে তবে রসগোল্লার চেয়ে এর সিরা একটু বেশি গাঢ় আর মিষ্টিও একটু বেশি। চমচমের বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। এখানে সিদ্দিকা কবীরের চমচমের রেসিপি শেয়ার করা হল।

প্রাণহরা

প্রাণহরা

প্রাণহরা মনপ্রাণ হরণ করে নেবার মতই সুস্বাদু একটি মিষ্টি। টাটকা ছানার তৈরি প্রাণহরা খেতে সত্যিই অতুলনীয়।

সন্দেশ

সন্দেশ

ন্দেশ পছন্দ করেন না এমন মানুষ হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। সন্দেশের রয়েছে বিভিন্ন রকমফের।

গাজরের হালুয়া

মাইক্রোওয়েভে গাজরের হালুয়া

হাজরের হালুয়ার হরেক রকম রেসিপি পাওয়া যায়। একেকটি রেসিপি স্বাদে এনে দেয় ভিন্নতা কিন্তু সব গাজরের হালুয়াই যে খেতে অনন্য এতে সন্দেহ নেই। এখানে মাক্রোওয়েভে তৈরি গাজরের হালুয়ার একটি রেসিপি দেওয়া হল।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।