পাবদা মাছ আমাদের দেশের নদীতে খালে বিলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। চাহিদা বেশি হওয়ার জন্য বাজারে দাম একটু বেশি কিন্তু তাই জন্যে যারা ভোজন রসিক তারা পাবদা মাছ কিনতে কার্পণ্য করেন না। পাবদা মাছ বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায়। এখানে দই দিয়ে পাবদা মাছের একটি রেসিপি দেওয়া হল।